我的父母年紀是進入半百的人了，身旁親友的年紀都差不多或是更年長，都到了更需要關注健康的食物，常常聽到有誰又生病了，誰的身體不好。身為營養師，身邊的親友常常詢問我病後、術後應該要怎麼注意飲食，做好滋補強身和病後補養。

病後常見的身體狀況與營養需求

需要足夠熱量，支撐恢復所需

病後身體都在快速恢復中，而如果熱量攝取不夠的狀態，人體會趨向負向代謝，也就是分解代謝來支應熱量需求，這就會讓恢復狀況、體力等等受到影響。所以在恢復期要攝取足夠的熱量，才能好好的恢復體力和維持健康！

需要蛋白質幫助修復組織

除了熱量以外，病後通常需要修補，那蛋白質的需求就會大幅增加，才能幫助身體修補，而且若有臥床狀況，身體的蛋白質也有流失的狀況，因此需要補充蛋白質作為肌肉合成的原料，這樣在出院後也才更有體力。

消化狀況比較差，要注意是否有膳食纖維

待在醫院或是臥床時，消化道菌叢和生理都會受到改變，所以常常會有消化道的困擾，建議出院時先照會醫師與臨床營養師，先了解出院時該怎麼飲食，過一陣子恢復到正常時就要補充膳食纖維，也可以適時攝取一些益生菌來幫助消化。

病後常有保護力問題

住院時因為身體狀況比較不佳，自我保護能力會下降，因此在出院後要注意飲食，除了補充營養和增強體力以外，才能讓保護力趕快回復。除此之外，在挑選營養品或保健食品時，可以多關注一些能提高保護力的成分，幫助更快恢復健康。

市售安素、倍速、速養療等營養品的目的是什麼？

 補充熱量與蛋白質營養，補足基本所需營養素，避免影響病程進展是市售營養品的目的

有些病患會因為病後身體不適、消化不佳等問題而無法好好進食，就可能會有營養不足導致健康恢復較慢的狀況，Sabrina也看了一些市售營養品，像是安素、倍速等等，最重要的有充足熱量和蛋白質，以均衡配方來說大概每毫升1大卡，有些特殊配方則會再拉高熱量，除此之外也會添加必要的維生素和礦物質，幫助病患獲得足夠的營養，維持正常的新陳代謝。

而且，病後補養很重要，有時候會因為熱量、蛋白質攝取不夠而讓身體有更多負擔，像是熱量攝取不足就可能有體力虛弱，導致整體狀況不佳，要小心注意。

添加魚油、膳食纖維等成分，具有不同健康目的

特殊營養品的種類非常多，而不同廠商的配方，也會添加不同的成分作區隔，像是添加魚油可以調節生理機能，許多臥床狀態下會有排便不順的問題，因此有些營養品會添加膳食纖維，幫助臥床者排便狀況更好。

特殊營養品不要亂買，建議諮詢臨床營養師或醫師後再購買

針對特定的狀況，可能會需要調整碳水化合物的吸收速度或是蛋白質的比例，以符合特殊族群的營養需求。

Sabrina要提醒，並不要看到廣告或是推銷就一頭熱買下去，特殊營養品是非常專業的，各種狀況都對應不一樣的特殊營養配方，除了營養素需求的不同，也有可能對營養品發生不適應的狀況，建議還是諮詢醫師和營養師後才能使用比較安全。

市售營養品大多是強化營養，如果是想要購買保健食品的話，營養師可以分享幾個營養素，幫助病患的病後補養，促進健康！

優先購買具有增強體力、提高保護力的保健食品

除了上述的特殊營養品以外，Sabrina也找了一些資料，和大家分享幾個保健食品成份，可以幫助出院親友做好病後補養

功效蛋白質與胺基酸，不只補充蛋白質營養，還能提高保護力，幫助病後補養

左旋麩醯氨酸是人體中含量最豐富的胺基酸，主要合成及儲存在「游離胺基酸池」，能參與身體許多機制，調節生理機能，另外也有研究發現補充麩醯胺酸有助於恢復體力，維持完整性，也讓病患進食的更舒服。

所以對於病後補養的親友來說，麩醯胺酸是一個需要被關注的營養素。

乳清蛋白是優質的蛋白質來源，含有許多人體必需胺基酸，這是人體沒有辦法合成的胺基酸。所以建議想要做好病後補養的人，可以補充乳清蛋白來獲取補充蛋白質營養，能減少病後的蛋白質流失問題，讓體力更好。

支鏈胺基酸是三種重要的必須胺基酸，是蛋白質的組成物之一，蛋白質是肌肉合成的主要來源，有助於組織的修復，所以病後補養的人，要攝取足夠的支鏈胺基酸與蛋白質，才能幫助維持健康、增強體力。

另外，乳鐵蛋白是這幾年很關注的功效蛋白質，可以透過結合鐵離子而調節消化道菌叢生態，也可以被吸收進入體內，調節許多生理機能而達到提升保護力，幫助病後補養。

補充多醣體能提高保護力

病後補養的狀態下，保護力會比較差一些，這時候可以補充一些保健食品幫助提升保護力。多醣體就是最常見的保健成分，像是靈芝、樟芝等等保健食品，其中最主要的保健素材之一，就是多醣體。

多醣體可以影響菌叢生態以外，也因為特殊的結構而在體內發揮到提升保護力的作用，對於急需建構足夠保護力的族群，除了喝特殊營養品來支撐營養以外，也可以透過補充多醣體來達到提升保護力的功效。

營養師評價保健食品，日美滋補多能幫助病後補養

專門為病後補養設計的保健食品並不多，而這次剛好有朋友請我看看日美滋補多的成分，也同時分享給大家！

Wellmune酵母多醣體結構更勝靈芝、樟芝多醣體

日美滋補多使用的多醣體是國際大廠的專利配方Wellmune^R，來自酵母發酵而得的多醣體，純度約為75%-96%，多醣體純度含量是市售菇蕈類多醣體的6-8倍。另外，因為結構上與靈芝等蕈菇類多醣體不同，研究發現活性更高，更提供健康功效，也經過許多臨床實驗認證，只要每天攝取250毫克就能提供健康功效！

添加乳鐵蛋白、乳清蛋白和麩醯胺酸、植物乳桿菌等複方保護配方

乳鐵蛋白能夠結合鐵能具有調節生理機能，調節消化道菌叢生態的功效而提供保護力。日美所採用的乳鐵蛋白原料純度高於90%，可以實實在在的補充到乳鐵蛋白。

除此之外，日美滋補多也有乳清蛋白能幫助病患補充蛋白質營養和支鏈胺基酸，還有麩醯胺酸能夠促進保護力的完整，讓病患和病後補養更為舒適

添加植物乳桿菌，透過調節消化道菌叢生態，達到調整體質而維持健康

病患在長期臥床、飲食不均的狀況下，消化道菌叢會受到影響，不只造成消化道的問題，也會間接著影響保護力、思緒等健康問題。日美滋補多，還有添加植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）。

這是一種重要的益生菌，研究發現可以與其他菌叢競爭，而調節消化道菌叢生態，而且代謝物可以進入體內調節生理機能與調整體質，能幫助維持健康。

具有SNQ國家品質標章

目前有許多標章可以幫助消費者驗明商品的品質，而日美滋補多有經過專家審核，獲得了SNQ國家品質標章，對於想要購買保健食品的人而言，會多了一層保障！

在這篇專欄中，營養師介紹了安素、倍速等營養品，也分享了最近分析的病後補養保健食品，讓大家做個參考，不過營養師還是要提醒，飲食營養才是根本，可不能依賴著營養品或保健食品，要多管齊下和兼顧飲食，保健食品才能發揮最大效用喔！